Quinoa con verduras

Quinoa con verduras Se trata de una receta muy original y fácil de preparar que estamos seguros que te gustará. Además, cuando pruebes la quinoa verás que la puedes complementar con gran cantidad de ingredientes, así que te animamos a que dejes rienda suelta a la creatividad y seguro que te quedan unas recetas deliciosas. ¡Buen provecho! Vamos con la receta.
quinoa con verduras

INGREDIENTES:
320 gr de quinoa
200 gr. de calabaza
10 gr de azafrán
200 gr. de coliflor
1 pastilla de Avecrem Caldo de Pollo
Aceite de oliva
pimienta

PREPARACIÓN:
1._ En primer lugar vamos a tostar la quinoa con un poco de aceite de oliva.
2._ En segundo lugar vamos a vertir agua en una olla y sazona con Caldo de Pollo y azafrán. Agrega la quinoa.
3._Cocina la quinoa unos 20 minutos. En una sartén con aceite saltea la coliflor y la calabaza. Agrega la quinoa y un chorrito de aceite de oliva.

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