Empanizados de quinua

Empanizados de quinua es la receta que les traemos hoy una receta sencilla de hacerla que les va a gustar tienen que probarla!

Porciones:6                         Duración 30 minutos


Empanizados de quinua

INGREDIENTES:
6 filetes de pescado (cual sea su elecciòn)
1 tz. de harina de quinua
1 pimiento rojo en tiras
1 pimiento verde en tiras
1 pimiento amarillo en tiras
1 taza de castañas en lascas
1 huevo batido
1/4 de taza de aceite vegetal
2 cucharadas de mantequilla
Orègano
Sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
1.- Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta. Pàselos por harina, retire el exceso y remòjelos en el huevo batido. Apane con las castañas y presione para cubrir bien.
2.- Caliente el aceite en una sartèn. Saltee los pimientos y aromatice con el òregano.
3.- Caliente la mantequilla en otra sartèn y frìa el pescado.
4.- Sirva el pescado sobre los pimientos. Decore con castañas en lascas. Puede agregar un puñado de quinua cocida

[su_quote]Sabias que:
El pimiento contiene vitamina C y betacaroteno, componentes antioxidantes para el organismo. Ademàs, posee capsaicina, un fitonutriente capaz de prevenir e incluso revertir las células cancerosas de la prostata.[/su_quote]

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