Yogur natural casero

Yogur natural casero

Yogur natural casero es fácil de preparar, con esta receta te ahorraras mucho dinero y le dedicas poco tiempo en hacerlo, espero les guste.


Yogur natural casero

INGREDIENTES:
Leche (tanta como yogur quieras hacer)
1 yogur natural sin azúcar (preferentemente orgánico)
Frascos de vidrio limpios y secos
1 cuchara
Algún aislante que conserve el calor, como papeles de periódico o una manta
Un termómetro que llegue hasta 90ºC, si es posible (se venden en tiendas de material de laboratorio)

PREPARACIÓN:
1. Pon una cucharada de yogur en cada frasco de vidrio que tengas. Tener en cuenta que, por cada medio litro de leche, pondras una cucharada de yogur, aproximadamente.
2. Pon la leche a fuego lento hasta que llegue a 85ºC, removiendo de vez en cuando para que no se pegue en el fondo. Esto tardará unos 10 minutos, dependiendo de la temperatura ambiente. Si no tienes termómetro, apaga el fuego cuando la leche empiece a humear y a subir ligeramente .
3. Remueve la leche hasta que baje a 45ºC. si se enfría demasiado, volveremos a encender el fuego hasta que llegue a esa temperatura.
4. Vierte la leche en los frascos .
5. Remueve hasta que esten bien mezclados.
6. Finalmente Tapa los frascos y guárdalos envueltos en papel de periódico o manta. Déjalos reposar por un noche en un lugar caliente.
7. los sacamos del calor y los colócalos en el refrigerador. En unas 4 horas el yogur se habrá espesado y estará listo para comer.

[su_quote]Sabias que:
– El yogur natural mejora el valor nutricional de alimentos y la resistencia contra organismos dañinos.
– Aumenta resistencia a enfermedades: el consumo habitual del yogurt estimula el sistema inmunológico.
– Actúa en la resistencia natural del individuo a las infecciones.[/su_quote]

Si te gusto esta receta de Yogur natural casero o tienes alguna duda déjanos tus comentarios. ademas nos puedes seguir en nuestra pagina de facebook para tener mas recetas.

 

aqui tu analityc