Ensalada Waldorf con Quinua

Ensalada Waldorf con Quinua

Ensalada Waldorf con Quinua viene para 8 porciones y tiene una duracion de 40 minutos


Ensalada Waldorf con Quinua

INGREDIENTES:
Bolitas:
2 tazas de quinua cocida
2 manzanas
8 nueces
1 ramita de apio
1/2 tz. de Mayonesa
1/4 de taza de yogur natural
1 cda. de mostaza
sal y pimienta al gusto

PREPARACIÓN:
1.-Pele el apio y las manzanas, y corte en bastones.
2.-Pique las nueces.
3.-Mezcle la mayonesa, el yogur y la mostaza.Salpimiente.
4.-Añada las manzanas, el apio, las nueces y la quinua.
5.-Remueva y rectifique la sazón.

[su_quote]Sabias que:Entre los frutos secos, las nueces son las mas ricas en omega-3, un tipo de ácido grasó que debe consumirse porque nuestro organismo no tiene la capacidad de sintetizarlo por si solo. El comsumo de nueces contribuye a reducir el colesterol LDL (malo) e incrementar el colesterol HDL(bueno)[/su_quote]

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