Queso vegano para bocadillos

Queso Vegano

La receta de Queso vegano es muy buena para acompañar con bocadillos, nachos o tacos. esta receta no tardaras mucho en hacerla ya que es muy fácil como las recetas saludables que hemos hecho

Porciones:
4-6


queso vegano
 

INGREDIENTES:
120 ml. de harina
120 ml. de levadura de cerveza
1 cdta de sal
1 cdta de chile en polvo
1/2 cdta de cebolla en polvo
1/2 cdta de pimentón
1/4 cdta de ajo en polvo
1/4 cdta de orégano seco
1/8 cdta de cayena en polvo
480 ml. de agua o leche vegetal (sin azucar)
60 ml. de aceite de oliva
1/2 cucharadita de mostaza
opcional
1/2 cucharadita de miso blanco (shiromiso)
60 ml de cilantro fresco picado

PREPARACIÓN:
1.-En primer lugar vamos a mezclar la harina, la levadura de cerveza y las especias en una cazuelita.
2.-Luego vamos  mezclando poco a poco el agua (o la leche vegetal), el aceite de oliva y la mostaza.
3.-A fuego medio cocinamos nuestra pasta de queso vegano, removiendo casi constantemente, hasta que empiece a burbujear, la textura debe quedar espesa y homogénea.
4.- Quitamos del fuego y vamos a mezclar bien el miso.
5.-Finalmente si queremos usar el cilantro (culantro), vamos a mezclarlo con nuestra salsa antes de servir.
Servir una o dos rodajas acompañado de galletas o helado.

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Categoria:
Recetas Veganas
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