Pan de banano con nueces

Pan de banano con nueces facil y delicicosa

Porciones:
4-6


INGREDIENTES:
5 bananos
3 huevosç1/2 cdta polvo hornear
1/2cdta bicarbonato
¾ tz aceite de girasol
2tz harina integral
½ tz nueces picadas
1 cda. esencial de vainilla
1 cda. canela en polvo
½ cdta sal
Precalentar el horno a 180ºC.

PREPARACIÓN:
Lavar pelar y aplastar los bananos hasta hacerlos puré.
Batir los huevos con el azúcar hasta que espume, luego ir agregando poco a poco el aceite y la vainilla.
Incorporar a la mezcla el puré de bananos y la canela.
Tamizar la harina junto con el bicarbonato y el polvo de hornear. Agregarla a la mezcla húmeda y batir unos minutos más.
Aceitar y enharinar un molde y luego verter la mezcla en el.
Llevar al horno por 45 minutos aproximadamente.
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